SESTAVINE:
- 250g navadne moke
- 200g ržene moke
- 1dl mleka
- ščepec soli
- žlica sladkorja
- polovico enega kvasa
- 100g drobno narezanih orehov
- 2 jajci
- žlica olja
Iz vseh sestavin zgnetemo testo. Pustimo
1 uro, da vzhaja in ga še enkrat lepo pregnetemo. Pečemo pri segreti pečici na
200C približno pol ure do 45 minut. Vzamemo iz pečice in lepo pokrijemo s
kuhinjsko krpo, da se počasi ohlaja, ter ne izgubi vlage.
Ni komentarjev:
Objavite komentar