Sestavine:
- 200g moke
- 50g pire krompirja
- 30g orehov
- jajce
- 1 dcl mleka
- 2,5 g kvasa
sol, sladkor
- 2 žlici olja
Olupimo in na koščke narežemo 4 srednje velike krompirje. Kuhamo ga do mehkega. Odlijemo vodo, ter dodamo žlico masa in 2 žlici mleka. Pretlačimo do pire krompirja. V posodo damo moko, krompir, jajce, kvas, olje, sol, sladkor in orehe. Zgnetemo v testo in pustimo, da vzhaja približno 1h in pol. Razvaljamo ga tako, da naredimo iz testa eno klobaso, ter oblijemo z njo pekač za potico. Pečemo približno 30-40 minut pri 200C. Ko je pečen, ga premažemo s stepenim jajcem in pečemo še 10 minut.
- 200g moke
- 50g pire krompirja
- 30g orehov
- jajce
- 1 dcl mleka
- 2,5 g kvasa
sol, sladkor
- 2 žlici olja
Olupimo in na koščke narežemo 4 srednje velike krompirje. Kuhamo ga do mehkega. Odlijemo vodo, ter dodamo žlico masa in 2 žlici mleka. Pretlačimo do pire krompirja. V posodo damo moko, krompir, jajce, kvas, olje, sol, sladkor in orehe. Zgnetemo v testo in pustimo, da vzhaja približno 1h in pol. Razvaljamo ga tako, da naredimo iz testa eno klobaso, ter oblijemo z njo pekač za potico. Pečemo približno 30-40 minut pri 200C. Ko je pečen, ga premažemo s stepenim jajcem in pečemo še 10 minut.
Ni komentarjev:
Objavite komentar