- 300g moke
- 1 vrečka instant suhega kvasa
- 1dl vode
- čajna žlička sladkorja ali medu
- 1/2 čajne žličke soli
- naribana lupinica 1/2 bio limone
- Žlica olivnega olja
- 3 žlice naribanega masla
PRIPRAVA:
V manjšo posodico vlijemo mlačno vodo in vanj stresemo kvas in sladkor ali med. Premešamo in pokrijemo s krpo, ter počakamo 3-4 minute, da kvas vzhaja. Med tem časom pripravimo v posodi presajeno moko s soljo, dodamo naribamo lupinico bio limone in naribano maslo, v sredini naredimo luknjo, vlijemo olje, ter prilijemo vzhajan kvas. Zgnetemo v testo, ter z rokami oblikujemo kroglice, jih polagamo na peki papir, katerega smo prej položili na pekač, ter pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati nekje od 20-30 minut. Segrejemo pečico na 180C, ter jih pečemo dobre pol ure. Pečeni so, ko jih zabodemo z zabotrebcem in na zabotrebcu ne ostane nič. Vzamemo iz pečice, jih pokrijemo s krpo, ter počakamo, da se ohladijo.
Potem pa sledi veselo hrustanje ;)...
Ni komentarjev:
Objavite komentar