- 500g moke
- 1 vrečka instant kvasa
- 3dl mleka
- čajna žlička medu
- čajna žlička soli
- 1žlica cimeta
- 2 žlici masla
- 2 rumenjaka
PRIPRAVA:
V posodo vlijemo polovico mlačnega mleka. Primešamo med in kvas, premešamo in pustimo, da vzhaja. V drugo posodo pa vlijemo preostalo mleko, ter primešamo maslo. V posodi stehtamo moko, primešamo sol, cimet in rumenjaka in na koncu primešamo še mleko s kvasom, ter mleko s stopljenim maslom. Zgnetemo v testo, ter pustimo počivati pol ure do 40 minut. Vzhajano testo stresemo na peki papir, katerega smo prej položili na pekač, ter pečemo pri segreti pečici na 180C 30-40 minut. Pečen je, ko vanj zapičimo zabotrebec in na zabotrebcu ne ostane nič gor.
Ni komentarjev:
Objavite komentar